Bagi yang yang ingin memanjakan lidah dengan olahan berbahankan daging ayam sepertinya bisa mencoba resep ayam geprek pedas. Seperti biasa, makanan dengan rasa pedas pasti bisa menambah selera makan, begitu juga ayam geprek pedas yang satu ini.
Makanan ini di buat dengan bumbu yang simpel dan cara pembuatannya juga cukup mudah. Mungkin dari pada penasaran bisa langsung mempraktikkan sendiri di dapur dengan mengikuti resep ayam geprek berikut ini.
Bahan-bahan:
- Ayam: 3-4 potong daging ayam (paha atau dada)
- Tepung bumbu: 1 cangkir (boleh siap saji)
- Air jeruk lemon: 3 sendok makan
- Telur: 1 butir
- Soda kue: 1/2 sendok makan
- Bumbu sambal ayam geprek
- Bawang putih: 1 siung
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam secukupunya
- Siapkan wadah untuk mencampur telur, soda kue dan air jeruk lemon. Masukkan ayam dan aduk rata. Tunggu kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap
- Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu
- Goreng potongan daging ayam ke dalam minyak panas sampai terlihat crispy dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- Uleg kasar bumbu sambal, lalu geprek ayam hingga bumbu tercampur
- Resep ayam geprek pedas siap dihidangkan
Baca Juga: Bunda Ini Resep Ayam Geprek Istimewa Kekinian
Sumber
